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12月13日（日）にわがやのげんきごはんが開催されました。今回は麹で万能調味料を手作りしました。麹の調味料といえば、最近ではよく目にするようになった塩麹、醤油麹がなじみがありま ...(続きを読む)

平素は、エネトピアプラザをご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。さて、エネトピアン12月号でご案内しておりました「鳥取陶芸家四人展～四角いお皿展～」につきまして、新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、皆さまの健康、安全面を考慮した結果 ...(続きを読む)

12月8日（火）～12月13日（日）までイベントホールにて「浦富焼平田俊之作陶展〜磁器のうつわ〜」開催中です。温かみのある食卓を演出する食器や素敵な花器が展示されています。 ...(続きを読む)

11月20日（金）、21日（土）、25日（水）に一一パンレッスンが開催されました。今回は大人から子どもまで人気の惣菜パンを3種類作りました。生地は同じでもハムチーズ・コーン・ウインナ ...(続きを読む)

11月21日（土）イベントホールにて STEP教室「つまみ細工教室、季節の花々　華やかな紅白椿のお正月飾り」が開催されました。コロナ対策をしっかり行って、参加者の皆さん一緒に ...(続きを読む)

10月29日（木）、30日（金）、31日（土）に一一パンレッスンが開催されました。今回はハロウィンにちなんでハロウィンかぼちゃパンを作りました。生地にもかぼちゃを練り込み、中にも白あんとかぼちゃをあわ ...(続きを読む)

10月14日（水）にわがやのげんきごはんが開催されました。今回はおかずの素を作り、持帰りました。ニラだれ・発酵なめ茸・くるみ味噌の3種を作りました。野菜を切ったり、くるみをローストし、それぞれの調味料を計量し、火にか ...(続きを読む)

10月14日（水）イベントホールにて STEP教室「押し花教室　押し花アレンジ」が開催されました。参加者の皆さん一緒に押し花アレンジを作りました。押し花アレンジが ...(続きを読む)

10月3日（土）にこどもの台所が開催されました。今回は久しぶりのスイーツ作り！アップルパイを作りました。初めにリンゴの皮を剥いてヘタをとり、大きめにカットしました。お鍋にリンゴと砂糖を入れてコトコト煮たら ...(続きを読む)

9月23日、25日、26日、27日に一一パン教室が開催されました。今回は甘くてふわふわ「スイートブール」を作りました！パン生地と上にのせるクッキー生地を別で作り、発酵したパン生地の上にクッキー生地をぐるぐるうずまき状にのせて ...(続きを読む)