ブログ

4月24日（土）、27日（火）、29日（土）に一一パンレッスンが開催されました。今回はセサミベーグルを作りました。材料を入れ混ぜた生地に黒ゴマを入れてこね、1次発酵します。次に丸く成形を ...(続きを読む)

4月21日（水）にわがやのげんきごはんが開催されました。前回好評だった麹で万能調味料を手作りしました。麹の調味料といえば、最近ではよく目にするようになった塩麹、醤油麹がなじみがありますが、今回はそれに加え、応用で中華風塩麹も ...(続きを読む)

平素は、エネトピアプラザをご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。この度エネトピアプラザの改装工事のため、下記の期間、ガスの機器展示コーナーを閉鎖いたします。期間中ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 ...(続きを読む)

平素は格別のご愛顧を賜り、深く御礼申し上げます。さて、タイトルにもございますように、3月の料理教室は館内工事のため、お休みさせていただきます。次回、4月に皆様にお会いできるのを楽しみにしております。またのご参加をお待ちしてい ...(続きを読む)

1月27日（水）、29日（金）、30日（土）に一一パンレッスンが開催されました。今回はチーズクッペを作りました。捏ねた生地にくるみを混ぜ込み一次発酵します。成形はチーズをのせてくるみ発酵し、 ...(続きを読む)

1月30日（土）イベントホールにて STEP教室「つまみ細工教室、季節の花々　ねこの雛飾り」が開催されました。コロナ対策をしっかり行って、参加者の皆さんが ...(続きを読む)

1月22日（金）イベントホールにて STEP教室「編み物手芸教室　ガーター編み葉っぱのマフラー」が開催されました。コロナ対策をしっかり行って、参加者の皆さんが ...(続きを読む)

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。さて、タイトルにもありますように館内工事の為、料理教室を2月と3月はお休みさせていただきます。 4月より再開予定ではありますが、日程が決まりましたらエネト ...(続きを読む)

12月22日（火）、23日（水）にケーキ教室が開催されました。クリスマス特別企画でクリスマスのスノードームを作りました。卵白と卵黄の泡立て加減がわからない方も失敗しないコツが聞け、上手に焼くことができました。 ...(続きを読む)

12月16日（水）、19日（土）に一一パンレッスンが開催されました。今回はSNSで話題のリボンパンを作りました！生地にメープルシロップを練りこみ、ふわふわのパンに仕上がりました。 ...(続きを読む)