1月とっておきレッスン

２０１４年初めてのとっておきレッスン。
寒い中たくさんの方にご参加いただきました。
今年もよろしくお願いします。

さて、１月のテーマは「生姜のある食卓」。

メニューは
　○牡蠣の竜田揚げ生姜風味
　○生姜とひき肉の土鍋ごはん
　○ごぼうの生姜豆乳ポタージュ
　○黒糖ジンジャークッキー
　○生姜湯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生姜づくしだったので、
帰られる頃には皆さん「暑い暑い！」と言っておられました（笑）

料理の前に生姜の効能や保存方法などをお話したり、
空いた時間にみんなで折り紙で菓子器を折ったりもしました。

お料理だけではなく、食環境すべてを大切にして、
参加していただいた方に「食べるって楽しい！！
作るって楽しい！！」って思っていただけたら嬉しいなと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寒さが本格化してまいりました。
うがい、手洗いはもちろんのことですが、
生姜を上手に食卓に取り入れてみるのもいいかもしれませんね。

message by 竹中　真理子