【記念企画】 生活塾 de 料理教室　『イタリア de ナイト』

講師

ミニ講演：
　　　芦屋学園理事 芦屋大学教授（前学長）倉光 弘己 氏
ゲストシェフ： IL MONDOひら井　平井 利男 氏
ワインソムリエ：IL MONDO ひら井　建部 圭紀 氏

開催日

平成23年 2月19日(土)

参加人数

22人

内容

ミニ講演：「イタリアの真髄」　 料理の変遷。料理マナー、食事マナーについてなど、おもしろ雑学をお教えいただきました。 その後、料理教室にてプロの技で地元の食材を使い、イタリア料理を伝授していただきました。 テーブルコーディネートされたテーブルでは、ソムリエオススメのワインを片手に、シェフと倉光先生とのトークショーで料理話に花が咲きました。