2月の一一パン教室が開催されました

今回はチョコレート好きにはたまらないチョコレートクリームを練りこんだチョコレートバブカを作りました。

初めは材料を入れ捏ね、一次発酵です。

発酵中に生地に塗るチョコレートクリームを作りました。

一次発酵ができたら生地をのばし、チョコレートクリームを塗っていきます。

巻いて編み込んだら二次発酵し、焼き上げます。

焼き時間はチョコレートの甘く美味しそうな香りが漂っていました。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

 

 

次回3月は毛糸玉にそっくりのウールロールを作ります。

生地の中には枝豆とチーズ、ベーコンが入ったボリューム満点のパンです。

詳しくはエネトピアン3月号もしくはホームページスケジュールをご覧ください。

申込み開始しております！ご参加お待ちしております。