5月の一一パン教室が開催されました
2023-05-30
今回は海苔明太チーズのエピを作りました。
フランスパン専用粉を使い材料を捏ね、1次発酵です。
発酵中に塩麹の洋風スープを作りました。
発酵が終わったら具材を挟み成形し切り込みを入れ、2次発酵→焼成です。
出来たスープと試食のパンをいただきました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
次回6月はドーナツ～カスタード＆クッキークリーム～を作ります。
6月1日申込み開始です！
詳しくはエネトピアンもしくはホームページスケジュールをご覧ください。
ご参加お待ちしております。
