8月の一一パン教室が開催されました
2022-09-03
今回は香港の飲茶で話題となったチャーシューメロンパンを作りました。
初めはパン生地を捏ね1次発酵します。
発酵中に中に入れるチャーシューと上にのせるクッキー生地を作りました。
発酵が終わったら成形をし、生地に具を包みクッキー生地をのせ、2次発酵です。
発酵が終わったら焼き上げて完成です。
次回9月は塩バターロールとジャムを作ります。
詳しくは9月号のエネトピアンもしくはホームページスケジュールをご覧ください。
空きがわずかとなっております。ご参加お待ちしております。
