今回は旬のさつまいもを使ってスイートポテトブレッドを作りました。 生地にも黒ゴマを入れ捏ねました。 一次発酵中にスイートポテト作りをしました。 成形をし、二次発酵です。 発酵が終わった ...(続きを読む)
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