2024年05月の記事
2024/05/28 (火)
今回は久しぶりのハードパン。くるみとクランベリーが入ったライ麦パンを作りました。 初めの生地作りは材料を順番に入れ捏ねました。 くるみとクランベリーもたっぷりと入れ、捏ね方のコツを教わりながら作りました。 ...(続きを読む)
2024/05/18 (土)
今回の大人レッスンは洋梨のタルトを作りました。 初めにタルトの下に敷くクッキー生地を作りました。 ハンドミキサーでバターや卵を混ぜた後、粉を入れてしっかりと混ぜました。 生地が出来たら冷蔵庫でいったん寝かします。 ...(続きを読む)
2024/05/16 (木)
母の日直前！お母さんへ感謝の気持ちを込めてカップケーキ作りをしました。 初めに生地作りからです。卵、砂糖、粉類をボウルに入れて混ぜました。 しっかり混ざったら 型に流し入れます。 ガスオーブンで焼き ...(続きを読む)
2024/05/14 (火)
今回はグリルの蒸し機能を使い、鶏肉と新じゃがいもの塩麹バター蒸しを作りました。 初めはコンロの炊飯機能を使いご飯を炊きました。 野菜を切り、コンロ専用鍋に塩麹に漬けこんだ鶏肉とじゃがいも、アスパラを入れ、蒸しました。 ...(続きを読む)
