2024年02月の記事
2024/02/23 (金)
2月に仕込み、熟成させ次の冬頃にはおいしくなり食べれる手作りの味噌教室が開催されました。 大豆を柔らかくゆでたものを潰します。 ゆでた大豆の柔らかさも実際にさわってみて確かめました。 ...(続きを読む)
2024/02/13 (火)
今回はバレンタインシーズンということもあり、ハート型のクッキーにかわいらしくアイシングをしました。 初めに外のラインを書いてから中に色を入れていきます。 チェックやハートの柄にしたり、文字を書いてデコレーションし ...(続きを読む)
2024/02/10 (土)
今回はグリルでミートドリアとチョップドサラダを作りました。 初めにグリル専用鍋でご飯を炊きます。 調理モードにごはんの早炊きがありグリルの中でごはんを炊きました。15～20分程でごはんが炊けます。 ごはんを炊いている間にミ ...(続きを読む)
2024/02/02 (金)
今回は鳥取県産の大山こむぎを使って玉ねぎたっぷりのオニオンブレッドを作りました。 初めに材料を混ぜ、生地をこねます。みじん切りにした玉ねぎとベーコンも生地に混ぜ込み一次発酵します。 発酵中にはオニオンブレ ...(続きを読む)
